Onze filosofie

Plukpark Börk is een groene ontmoetingsplek van, voor en door inwoners van Westerbork. Wij geloven dat natuur, voedsel en mensen met elkaar verbonden zijn. Daarom creëren we een openbaar plukpark waar iedereen welkom is om te genieten, te leren en te oogsten.

Deze website is nog volop in ontwikkeling

Ontwerp en beplanting

Ontwikkeling van Plukpark Börk

Plukpark Börk is nog volop in ontwikkeling. Omdat de aanleg pas een half jaar geleden is gestart, is nog niet alles zichtbaar of volgroeid. Elk perk en iedere plek krijgt uiteindelijk een eigen functie en verhaal.

Uitgevoerde werkzaamheden

• Winter 2025
  • Grond gefreesd, geploegd en geëgd.
  • Paden aangelegd.
• Voorjaar 2026
  • Hoofdzakelijk fruit- en notenbomen geplant.
• Najaar 2026 (gepland)
  • Aanplant van het grootste deel van de fruitdragende heesters en struiken.

Biodiversiteit en bodem

• Naast fruitdragende soorten zijn ook veel inheemse bomen en struiken aangeplant.
• Deze dragen niet altijd eetbaar fruit, maar:
  • vergroten de biodiversiteit;
  • versterken de weerbaarheid en zelfredzaamheid van het voedselbos.
• Er is een kruidenrijk zaadmengsel ingezaaid om:
  • de bodem te beschermen;
  • de bodemkwaliteit te verbeteren.

Waarom het er nu ‘verwilderd’ uitziet

• De huidige, ogenschijnlijk chaotische begroeiing is bewust onderdeel van de ontwikkelfase.
• Een zekere mate van verwildering past bij een voedselbos.
• De aangelegde paden zorgen ervoor dat het park goed toegankelijk blijft.

Ontdek Plukpark Börk

🌳 Hoogstamboomgaard

Aan de voorzijde ligt een hoogstamboomgaard, zoals die vroeger veel voorkwam in en rondom dorpen. De hoge fruitbomen bieden niet alleen heerlijk fruit, maar zijn ook waardevol voor vogels, insecten en andere dieren.

🌿 Gemengde haag

Achter de boomgaard ligt een brede, dubbele haag van inheemse struiken. In de haag zijn ook verschillende wilde rozen opgenomen. De haag biedt voedsel, beschutting en nestgelegenheid voor tal van vogels, insecten en kleine zoogdieren.

🪑 Zitplek en water

Aan de noordzijde van het park vindt u een bankje en een picknickbank. Hier groeien de warmteminnende fruitsoorten, zoals perzik en abrikoos. Ook bevindt zich hier de watervoorziening van het park.

🌱 Kruidentuin “Koos”

De cirkelvormige kruidentuin “Koos” bevat een grote verscheidenheid aan meerjarige groenten en kruiden. Een plek om te ontdekken, te ruiken en te proeven.

🐝 Insectenhotel en informatiebord

Het insectenhotel biedt nest- en overwinteringsplaatsen voor wilde bijen en andere nuttige insecten. Op het informatiebord leest u meer over het park en de verschillende planten en bomen.

🥗 Saladebar

De “Saladebar” bestaat uit een haag van winterlinde. Het jonge blad van de winterlinde is zacht, smakelijk en eetbaar en kan worden gebruikt in salades.

🍑 Pruimen

Pruimenbomen staan verspreid door het park, met de grootste concentratie in de zuidelijke punt van Plukpark Börk.

🌰 Walnoten

Drie van de vier walnotenbomen bevinden zich aan de zuidwestzijde van het park.

🌰 Tamme kastanjes

Drie van de vier tamme kastanjes groeien in de westpunt van het park.

🌰 Hazelaars

Aan de noordoostrand staan verschillende cultivars van hazelaars, die in de toekomst voor een rijke hazelnootoogst zullen zorgen.

🌰 Bijzondere noten

Aan de noordwest- en noordoostrand groeien bijzondere notensoorten, waaronder pecannoten en bijzondere kruisingen van pecan, hickory en Japanse hartnoot.